מינרלים בגוף האדם – מה תפקידם?

מה הם מינרלים ומהו תפקידם? אילו סוגי מינרלים קיימים? מה ההבדל בין מיקרו ומאקרו מינרלים ומדוע הם נחשבים לחיוניים כל כך עבור גופינו?

אבץ

אבץ במזון כמות האבץ המומלצת לצריכה יומית היא 11 מ"ג לגברים לעומת 8 מ"ג לנשים. מעבר למינון ולכמות אחד הדברים החשובים שיש להתייחס אליהם הם הספיגה. חומצה פיטית המצויה בסובין, בירקות טריים ובקטניות עלולה לפגוע בספיגת האבץ. אם צורכים תוסף של אבץ מומלץ לעשות …