כל מה שרציתם לדעת על אכילה בריאה

כמות המחקרים שהוכיחו שוב ושוב שבשביל לשמור על תזונה בריאה עדיף לצרוך מזונות מלאים היא אין סופית.
למה חשוב לאכול מזונות מלאים? איך מכינים את המזון? אילו מזונות נחשבים חומציים ואילו בסיסיים ולמה זה כל כך חשוב? מה זה מדד צפיפות תזונתית ומקרו נוטריינטים?