ויטמין B1 -תיאמין

ויטמין B1 ויטמין B1 (תיאמין) הוא אחד מהויטמינים הנחוצים ביותר לגוף האדם. בדומה ליתר הויטמינים מקבוצה B, גם מקורו של ויטמין B1  הינו חוץ-גופי, כלומר מסוגי המזון אותם אנו צורכים, או לחילופין, תוספי המזון אותם אנו נוטלים. פרט מעניין אודות ויטמין B1: …

עודף ויטמין D

האם אפשר להגיע להרעלה של ויטמין D – כלומר עודף ויטמין D? עודף ויטמין D שמוביל להרעלה של ויטמין D המכונה hypervitaminosis D, הינה מצב נדיר שמתרחש בצריכה עודפת של ויטמין D . נדיר להגיע למצב של עודף והרעלה מויטמין D. בשביל להיות במצב של …

אבץ

אבץ במזון כמות האבץ המומלצת לצריכה יומית היא 11 מ”ג לגברים לעומת 8 מ”ג לנשים. מעבר למינון ולכמות אחד הדברים החשובים שיש להתייחס אליהם הם הספיגה. חומצה פיטית המצויה בסובין, בירקות טריים ובקטניות עלולה לפגוע בספיגת האבץ. אם צורכים תוסף של אבץ מומלץ לעשות …