ויטמין B12 במזון

ויטמין B12 במזון

המעבר לצמחונות או טבעונות מלווה בדרך כלל בדאגה לגבי מחסור בויטמין B12, אך כיום מחסור זה קיים גם אצל מי שאוכל בשר בגלל סיבות שימוש באנטיביוטיקה, בעיות במערכת העיכול, זיהום סביבתי, בעיות בספיגה, זיהום במזון וכו'. המקור הטבעי של ויטמין B12 הוא …