עייפות כרונית - אקוסאפ - ויטמינים ותוספי תזונה - תגית

חוסר בברזל – מי נמצא בקבוצת סיכון?

EcoSupp — Tue, 23 Feb 2016 19:17:34 +0000

על קבוצות הסיכון לחוסר ברזל, המאפיינים שלהן ודרכי הטיפול המומלצות

מספר עובדות על חוסר ברזל

חוסר בברזל מהווה את המחסור התזונתי הנפוץ ביותר בעולם המערבי, שעלול לנבוע מארבעה גורמים נפוצים:

צריכה לא מספקת של ברזל – למשל בדיאטות צמחוניות או טבעוניות או באזורים בעולם של תת-תזונה
תת-ספיגת ברזל – כשמתרחשת ירידה בספיגת ברזל בגוף. זהו מצב נפוץ במחלות מעי דלקתיות (קרוהן וקוליטיס כיבי), בצליאק, בתת-חומציות בקיבה ובזיהומי הליקובקטר פילורי, בשימוש בסותרי חומצה ועוד
דרישה מוגברת של הגוף לברזל – על רקע גדילת רקמות מואצת (בהיריון, בינקות, בגיל ההתבגרות) וגם במחלות כרוניות כגון אי-ספיקת כליות
אובדן ברזל – כגון על רקע איבוד דם כתוצאה מפציעה, מדימום פנימי (אולקוס, מחלות מעי דלקתיות), מדימום ווסתי מוגבר בנשים בגילאי הפוריות ועוד. בנוסף, גוף האדם מאבד בין 1 ל-2 מיליגרם ברזל מדי יום.

ברוב המקרים, מחסור בברזל יוביל לאנמיה , שבין תסמיניה הנפוצים (המעידים על חוסר ברזל): עייפות, חולשה ותשישות, סחרחורות (ואף נטייה לעילפון), נשירת שיער, ציפורניים שבירות וקעורות, פצעים בקצות הפה, דפיקות לב מואצות, עצבנות וקושי להתרכז, כאבי ראש ומיגרנות, תחושת קוצר נשימה בעת מאמץ פיזי ועוד.

מחסור בברזל – קבוצות הסיכון

נשים בגיל הפוריות – בשל איבוד ברזל במהלך הדימום במחזור הווסת. אצל נערות בגיל ההתבגרות הדרישה לברזל עולה גם עקב תהליכי הצמיחה וההתפתחות המואצים
נשים בהיריון ומניקות – אלו תקופות בהן הדרישה בגוף לברזל עולה מסיבות פיזיולוגיות. בנוסף, אצל נשים בשעת לידה, ותקופה מסויימת לאחריה, קיים דימום יתר שגורם לאיבוד ברזל
ילדים ומתבגרים – בשל עלייה בדרישות הפיזיולוגיות של הגוף לברזל שמשתתף בתהליכי הגדילה ובניית הרקמות המואצת. בנוסף, קבוצת גיל זו מתאפיינת בעולם המערבי בתזונה לקויה, וכפועל יוצא, מחוסרים תזונתיים ובראשם ברזל
תינוקות – תינוקות בריאים נולדים עם מאגרי ברזל שלרוב מספיקים להם עד גיל 6 חודשים, ולאחר מכן עולה אצל מרביתם הסיכון לפתח אנמיה על רקע חוסר ברזל (כתוצאה מחוסר ברזל בתזונה או בגלל תזונה שמעכבת ספיגת ברזל כגון חלב פרה). חשוב לציין כי הזמינות הביולוגית של הברזל בתחליפי החלב נמוכה מאוד לעומת הזמינות הביולוגית של הברזל בחלב האם ולכן ההמלצה היא על תוספת ברזל בתוסף.
אצל תינוקות הנולדים מוקדם מהצפוי (פגים) או תינוקות אשר נולדו במשקל לידה נמוך מאגרי הברזל אינם מספקים והם עלולים לפתח אנמיה מוקדם מהצפוי. כמו כן, תינוקות לאמהות חולות סוכרת מצויים אף הם בקבוצת סיכון לחוסר ברזל.
מבוגרים וקשישים – מנתונים רשמיים שונים עולה, כי אחד מכל ארבעה מבוגרים סובל או יסבול מאנמיה על רקע חוסר בברזל. תת-ספיגה של ברזל ושאר רכיבי תזונה בגילאים מתקדמים מהווה אחת הסיבות הנפוצות לאנמיה על רקע חוסר ברזל
ספורטאים – מאחר ובשעת מאמץ מרבי, מערכת הובלת החמצן זקוקה לכמות מוגברת של ברזל בגוף. כמו כן, שבירה מכאנית של כלי דם קטנים, הזעה מוגברת ואף שתייה מוגברת מהוות סיבות נפוצות לאיבוד ברזל בגוף בספורטאים – מעבר לכמות הברזל שאובדת באופן טבעי מידי יום
החולים במחלות כרוניות – כגון אי-ספיקת כליות כרונית, מחלות ממאירות, מחלת קרוהן ועוד
צמחונים וטבעונים – על רקע תזונה דלה בברזל בספיגה גבוהה וצריכת רכיבים בתזונה המעכבים ספיגת ברזל (חומצה פיטית וכו’)

אז במידה וגם אתם נמנים על אחת מקבוצות הסיכון הנ”ל וסובלים מתסמינים מציקים הפוגעים באיכות החיים, דעו כי קל יחסית לטפל באנמיה על רקע חוסר ברזל על ידי נטילת תוסף ברזל בספיגה גבוהה. התייעצו עם המטפל שלכם לגבי תוספי ברזל בנוזל וכאלו המשלבים ויטמין C המסייע לספיגת ברזל בגוף.
ספורטאים – חפשו תוסף ברזל המאושר ע”י האגודה הבינלאומית לספורטאים.

כמו כן, מחקרים מראים כי לתוסף ברזל מסוג ביסגליצינאט יתרונות רבים כגון:

זהו ברזל “עדין” אשר אינו גורם לתופעות לוואי במערכת העיכול (חשוב לחולים במחלות מעי דלקתיות, IBS וכו’)
ספיגתו במערכת העיכול גבוהה, ואינה מושפעת מגורמים המעכבים ספיגת ברזל כמו תה, קפאין, סובין חיטה חומצה פיטית, חלבון ביצה, מוצרי חלב, תכשירי סידן וסותרי חומצה, ולכן הם אינם פוגעים בספיגתו – עובדה המקלה על נוחות נטילתו
מתאים לנשים בכל שנות הפוריות, לרבות בתקופות של היריון והנקה

הפוסט חוסר בברזל – מי נמצא בקבוצת סיכון? הופיע ראשון באקוסאפ - ויטמינים ותוספי תזונה

עייפות כרונית ומחסור בברזל

EcoSupp — Wed, 25 Nov 2015 15:06:02 +0000

על הקשר בין עייפות כרונית וחוסר אנרגיה לבין מחסור בברזל

סובלים מעייפות כרונית ללא הסבר? חשים תשישות גופנית גם ללא כל מאמץ פיזי? זה הזמן להבין את הקשר הישיר (וגם העקיף) למחסור ברזל בגוף

מספר עובדות על ברזל:

ברזל מצוי בגוף האדם בכמויות מזעריות של 3 – 5 גרם ומהווה אחד מהרכיבים החיוניים ביותר לקיומינו ולתהליכים פיזיולוגיים בסיסיים המתרחשים בגופינו, ונוכחותו היא קריטית לשמירה על בריאותינו הגופנית, השכלית והמנטלית. זאת מאחר והוא אחראי על אספקת החמצן לכל תא, רקמה ואיבר בגוף. בתוך התאים החמצן דרוש לכל תהליכי חילוף החומרים ולהפקת אנרגיה. בלעדי הברזל תהליכים קריטיים אילו לא יוכלו להתרחש והתאים לא יוכלו לשרוד. מלבד זאת, יש לברזל תפקיד מרכזי ביצירת תאי הדם האדומים, חומצות גרעין שמכילות את החומר הגנטי (דנ”א ו-רנ”א) ובהתרבות של תאים חדשים שנוצרים בגוף. מחסור בו עלול לגרום לפגיעה בתהליך ייצור הדם ואף בתפקוד התקין של מערכת החיסון.

מחסור בברזל ועייפות כרונית

על פי נתוני הארגון הבריאות העולמי, קרוב ל-80% מאוכלוסיית העולם סובלים ממחסור בברזל בתקופות כאלו ואחרות במהלך החיים, כאשר 30% מתוכם עשויים אף לסבול מאנמיה על רקע חוסר ברזל. מחסור בברזל, עלול להיגרם ממספר סיבות כגון: תזונה לקויה, תת-ספיגת ברזל במערכת העיכול, מחלות כרוניות בדרכי העיכול ועוד. משום שהחמצן דרוש לתאי הגוף לשם תהליכי הפקת אנרגיה, כשכושר אספקת החמצן נפגע עקב המחסור ברזל, אחד התסמינים הנפוצים הינו עייפות קיצונית ותחושת חולשה. לא מדובר בעייפות קלה, אלא עייפות קשה מאוד שגם מלווה בחולשה ולעיתים בסחרחורות עד כדי עילפון. לכך יתווספו סימנים נוספים הקשורים לתפקוד לא אופטימלי של מערכות הגוף השונות, כגון קושי בשמירה על חום גוף לאורך זמן ורגישות רבה לקור, נטייה מוגברת לזיהומים עקב פגיעה בתפקודה של מערכת החיסון, דפיקות לב מואצות בעת מאמץ פיזי מתון, נשירת שיער, יובש בקצוות הפה ועוד.

איך מטפלים בעייפות ותשישות על רקע חוסר ברזל?

ראשית, חשוב לבצע שתי בדיקות דם המיועדות לאבחן את רמות הברזל בדם ובמאגרי הברזל, וכן את רמות ההמוגלובין (חלבון שקושר אליו ברזל בכדורית הדם האדומה). בנוסף, מומלץ לקבל ייעוץ תזונתי לשם הרכבת תפריט יומי עשיר בברזל, במקביל לנטילת תוסף ברזל בספיגה גבוהה (בהתאם לתוצאות בדיקות הדם).

הפוסט עייפות כרונית ומחסור בברזל הופיע ראשון באקוסאפ - ויטמינים ותוספי תזונה

מחסור בויטמין B12

EcoSupp — Mon, 02 Feb 2015 13:55:16 +0000

בניגוד לדעה הרווחת, היום כבר ידוע לכל שמחסור בויטמין B12 אינו רק בעייתם של צמחונים וטבעונים. על פי הערכות שונות, קרוב ל-90% מאוכלוסיית העולם המערבי סובלת בשלב כזה או אחר ממחסור בויטמין B12 ברמות חומרה משתנות, בעיקר בשל מחסורו בתזונת מדינות העולם המערבי, בקרב צמחונים וטבעונים וגם על רקע מחסור ב- ‘גורם הפנימי’ – חלבון המצוי בקיבה שבלעדיו לא ניתן לספוג את הויטמין. עם הגיל אף מתרחשת ירידה טבעית ביכולת הגוף לספוג B12. זו הסיבה שבארצות הברית קיימת המלצה של מנהל התרופות האמריקאי לצרוך ויטמין B12 באמצעות תוספי מזון באופן קבוע, החל מגיל 50 ואילך. בארץ כל קופות החולים מאשרות לבצע בדיקת B12 רק אחת לשנה, ומסיבה זו יש רופאים שממליצים לקחת B12 באופן קבוע לאנשים שנמצאים בקבוצת סיכון למחסור, היות וויטמין B12 הוא מסיס במים, ועודפים שלו נשטפים מהגוף דרך השתן.

ויטמין B12 הוא מבין הויטמינים החיוניים ביותר עבור כל תא ותא בגופינו, בשל העובדה שהוא משתתף בתהליכי הייצור של תאים במח העצם, לרבות תאי הדם האדומים שמספקים חמצן לגוף, וכן ביצירת החומר הגנטי (DNA). מחקרים מדעיים רבים כבר הדגימו את חשיבותו המכרעת לתפקוד תקין של מערכת העצבים והמוח, והוא נחוץ ביותר (בכל גיל) לשמירה על המערכת העצבית בגוף, לרבות התפקודים הקוגניטיביים ומצב הרוח. הוא אף לוקח חלק בהפיכה של חומצה פולית (ויטמין B9) לנגזרת הפעילה בגוף, ומשפיע על הפרשת מלטונין תקינה שחשובה לתהליכי ההירדמות ולשינה סדירה.

מחסור בוויטמין B12 עלול לגרום לנזק בלתי הפיך למערכת העצבים ולמערכת הלב וכלי דם. ערכים נמוכים שלו מתקשרים גם לפגיעה בתהליך המתילציה בגוף (Methylation Cycle) – זהו תהליך פזיולוגי שמערב הוספת ‘קבוצות מתיל’ (המורכבות מאטום פחמן ו- 3 אטומי מימן) לכל מולקולת DNA. לתהליך זה חשיבות בריאותית ראשונה במעלה, מאחר והוא מצמצם סיכוני תחלואה רבים. כך למשל, הוא מעורב בתפקוד חיסוני תקין, בשמירה על בריאות העצם, בשמירה על מאגרי האנזים נוגד החמצון גלוטטיון ותומך בכישורים קוגניטיביים תקינים. מדי שנייה מתרחשות כמיליארד תגובות מתילציה בגופנו והן שולטות באיזון של מוליכים עצביים, בהורמונים (כגון אינסולין), ברמות האנרגיה, בתיקון נזקי דנ”א (קראו על אפיגנטיקה), בבניית רקמות ואפילו אם גנים מסוימים יופעלו בגוף או לא.

פגיעה בתהליך המתילציה אף עשוי להוביל לפגיעה בהפיכה של חומצת האמינו הומוציסטאין לחומצת האמינו מתיונין – ובכך לגרום לעלייה מסוכנת ברמות הומוציסטאין בדם, שמקושרת להתפתחות של מחלות דלקתיות כרוניות, לעלייה בקרישיות הדם ולפגיעה בכלי הדם על רקע תהליכים טרשתיים.

מי נמצא בקבוצת סיכון למחסור בויטמין B12?

צמחונים/טבעונים. ויטמין B12 פעיל אינו נמצא באף מזון מהצומח.
היפוכלורידיה (רמה נמוכה של חומצת הקיבה). רק כשרמת החומציות תקינה תתאפשר ספיגה של ויטמין B12.
אנשים שלוקים בחוסר בחלבון בקיבה שנקרא Intrinsic factor (הגורם הפנימי) שהכרחי לספיגת הויטמין. רבים באוכלוסייה לוקים בחוסר של חלבון זה, לרוב על רקע אוטואימוני.
אנשים הסובלים מזיהום של החיידק הליקובקטור פילורי: זהו חיידק ששוכן בקיבה דרך קבע, אך שגשוגו מעבר לטווח הנורמה גורם לירידה בחומציות ובעיה בספיגת B12
אנשים המשתמשים שימוש ממושך בתרופות סותרות חומצה כגון אומפרדקס ולוסק.
נשים הנוטלות גלולות למניעת הריון
אנשים החולים במחלות מעי דלקתיות (קרוהן, קוליטיס) וכן אנשים הסובלים ממעי רגיז
אנשים עם בעיה גנטית בספיגת הויטמין.
רוב האנשים בגילאי 55 ומעלה.
אנשים הצורכים טבק, קפה ואלכוהול הגורמים לתת ספיגה של ויטמין B12.
אנשים הלוקים במחלת צליאק.
נשים הרות ומניקות – על רקע צריכה מוגברת של העובר.
הפרעות במערכת העיכול עצירויות או שלשולים למשל)עשויים לגרום לספיגה לקויה של ויטמינים ומינרלים וביניהם B12.
אנשים הנוטלים תרופות אנטיביוטיות, נוגדות שיגדון (גאוט), אנטי-מטבוליות, אנטי-וירליות, תרופות לטיפול ביתר לחץ דם, בסרטן השד, בפרקינסון, תרופות הורמונליות שונות, תרופות לטיפול בסוכרת ותרופות להורדת כולסטרול.

מחסור בויטמין B12 עשוי להתבטא בחלק מהסימפטומים הבאים:

אנמיה מגלובלסטית – סוג של אנמיה המתאפיינת ביצירת תאי דם אדומים גדולים במיוחד, ובדומה לכל אנמיה היא עלולה להוביל לאורך זמן לחולשה כללית ולעייפות, לדופק מהיר, לקוצר נשימה ובטווח הארוך אף לאי-ספיקת לב.
מחלות לב וכלי דם, לרבות מחלת לב כלילית, שבץ מוחי ועוד.
הפלות ופגמים מולדים – עקב חוסר בויטמין B12 אצל האישה ההרה
הפרעות במערכת העיכול – כאבי בטן, גזים, עצירות ועוד.
ירידה בזיכרון ובעיות קשב וריכוז בקרב ילדים, בני נוער ומבוגרים כאחד.
תופעות נוירולוגיות ופסיכיאטריות – B12 משתתף בייצור מתווכים עצביים כגון סרוטונין, שיש לו השפעה על מצב הרוח. חוסר בויטמין עלול לגרום נזק למערכת העצבים, לרבות פגיעה בהולכה עצבית של מסרים מהמוח לגוף, חוסר שליטה בשרירים, חולשת שרירים, אי שליטה על הסוגרים, ואף התפתחות מחלת אלצהיימר ופסיכוזות.
עייפות ותשישות
בעיות קשב וריכוז
שיבושים הורמונליים
מצבי רוח משתנים
איבוד זיכרון, חוסר התמצאות במרחב, בלבול
חילוף חומרים איטי
דימום מהחניכיים
תחושת צריבה בלשון
נימול או עקצוץ בגפיים

הפוסט מחסור בויטמין B12 הופיע ראשון באקוסאפ - ויטמינים ותוספי תזונה

מה הקשר בין ויטמין B12 לפיברומיאלגיה?

EcoSupp — Tue, 07 Jan 2014 13:49:12 +0000

פיברומיאלגיה וויטמין B12

פיברומיאלגיה היא מחלה כרונית בתחום הראומטולוגיה. אנשים שאובחנו כחולי פיברומיאלגיה מדווחים על כאב כללי במערכת השרירים, עייפות ורגישות במקומות שונים בגוף. היום כבר יודעים שפיברומיאלגיה פוגעת על פי ההערכה בכ-4% מכלל האוכלוסיה ובעיקר בנשים.

חלק מחולי הפיברומיאלגיה עלולים לסבול גם מהפרעות חרדה, דיכאון ושינה.

בשנים האחרונות יש התקדמות משמעותית בהבנת המנגנון העומד מאחורי מחלת הפיברומיאלגיה ואחד הדברים שהתגלו הוא רמה נמוכה בדם של ויטמין B12 בקרב חלק מהלוקים במחלה, כפי שאף ציין ארגון חולי הפיברומיאלגיה FightingFatigue.org. מידע זה עשוי יום אחד לספק רמז לסיבת המחלה המסתורית.

ויטמין B12 הוא מבין הויטמינים החיוניים ביותר עבור כל תא ותא בגופינו, בשל העובדה שהוא משתתף בתהליכי הייצור של תאים במח העצם, לרבות תאי הדם האדומים שמספקים חמצן לגוף, וכן ביצירת החומר הגנטי (DNA). מחקרים מדעיים רבים כבר הוכיחו את חשיבותו המכרעת לתפקוד תקין של מערכת העצבים והמוח, והוא נחוץ ביותר (בכל גיל) לשמירה על המערכת העצבית בגוף, לרבות התפקודים הקוגניטיביים ומצב הרוח. הוא אף לוקח חלק בהפיכה של חומצה פולית (ויטמין B9) לנגזרת הפעילה בגוף, ומשפיע על הפרשת מלטונין תקינה שחשובה לתהליכי ההירדמות ולשינה סדירה.

חוסר בויטמין B12 יכול להוביל לנימול או לתחושת עקצוץ בידיים וברגליים, בעיות בשיווי משקל, חולשה, עייפות רבה ואנמיה. חלק מהתסמינים הללו , במיוחד עייפות, קשורים גם לפיברומיאלגיה ולתסמונת העייפות הכרונית.

מה אומרים המחקרים?

לויטמין B12 תפקיד קריטי כקו-אנזים (רכיב מסייע) של אנזימים המשתתפים בתהליכים פזיולוגיים חשובים. זה אומר שהוא הופך את האנזימים לפעילים, ובלעדיו הם לא יוכלו לפעול ולבצע את תפקידם בגוף.

כך, ויטמין B12 מסוג מתילקובלמין משמש כקו-פקטור של האנזים מתיונין-סינטאז, שתפקידו להמיר את חומצת האמינו הומוציסטאין לחומצת האמינו מתיונין. הגוף זקוק למתיונין בשביל ליצור ממנה מולקולה חשובה אחרת בשם S-Adenosyl-Methaionin או בקיצור: SAMe. זוהי מולקולה שמעלה את רמות המתווכים העצביים דופמין (חוסר איזון בו מתקשר להפרעות קשב וריכוז) וסרוטונין (חוסר איזון בו מתקשר לדיכאון נפשי). מחקרים שונים מצאו כי SAMe היא מולקולה לה עשויה להיות השפעה נוגדת דיכאון, וכן השפעה מיטיבה גם על הפרעות קשב וריכוז ( ADHD, ADD) וגם על פיברומיאלגיה.

כמו כן, חוסר בויטמין B12 יגרום לעלייה ברמות הומוציסטאין (עקב אי-המרתה למתיונין) – ועלייה זו מקושרת למחלות לב וכלי דם רבות.

עוד בשנת 1997 חוקרים למדעי המוח הקליני באוניברסיטת גטבורג בשבדיה ערכו מחקר על 12 נשים שסובלות מפיברומיאלגיה ותסמונת עייפות כרונית. הממצאים הראו שלכל הנשים היו ערכים נמוכים של B12 וערכים גבוהים של הומוציסטאין.

כיום הולכות ומצטברות עדויות מדעיות על כך שלאנשים עם מחסור בויטמין B12 יש גם חוסרים במולקולת ה- SAM-e. המרכז הרפואי Langone באוניברסיטת ניו יורק אף דיווח על כך שמספר מחקרים מבוקרים, כפולי סמיות, מראים על הטבה בקרב חולי פיברומיאלגיה במתן SAMe או במתן B12 מסוג מתילקובלמין שמשפר את תהליך המתילציה בגוף.

למה כל כך חשוב לקחת B12 מסוג מתילקובלמין?

הפוסט מה הקשר בין ויטמין B12 לפיברומיאלגיה? הופיע ראשון באקוסאפ - ויטמינים ותוספי תזונה