אחד מהוויטמינים החיוניים לגופנו הוא ויטמין D. ויטמין D תורם לבריאות העצמות – הוא עשוי למנוע דילול עצם בגיל מבוגר, מפחית פירוק של עצם ומעודד בניית עצם. בנוסף לכך, הוא עוזר לשמור על רמות תקינות של סידן וזרחן. מחקרים אף מצאו כי מחסור בויטמין D נקשר עם תחלואות שונות כמו סכרת נעורים, טרשת נפוצה, בעיות בלב, מחלות מעיים דלקתיות, השמנה, שבץ, בעיות בפוריות הגבר ועוד. מחקר שפורסם בשנת 2010 ב- Nutrients מצא כי צריכת ויטמין D מסייעת במניעת שברים – הויטמין יכול לחזק את השרירים וכך להפחית את שכיחות הנפילות הגורמות שברים.
כיצד ניתן לצרוך ויטמין D?
קיים היצע מצומצם של מזונות המכילים ויטמין D כמו דג טונה, סלמון, סרדינים, חלמון ביצה, דגני בוקר וחלב. אנשים שמקפידים על אורח חיים צמחוני או טבעוני ואינם אוכלים מוצרים מן החי, כמו דגים, ביצים או מוצרי חלב, עלולים להתמודד עם מחסור בויטמין D. מעבר לכך, גם אם תקפידו על הכנסת המאכלים האלו באופן קבוע, מדובר במינון נמוך משמעותית מהמינון המומלץ על ידי רשויות הבריאות בכל העולם.
ויטמין D נוצר גם באמצעות חשיפה לשמש, אלא שיש לכך השלכות מזיקות – הקרינה האולטרה סגולה נמצאה קשורה לעלייה בסיכון לסרטן העור, לסרטן העפעפיים, למלנומה של העין ולקטרקט.
מעבר לסכנות הכרוכות בחשיפה לשמש, מפתיע לגלות שאפילו בישראל שטופת השמש, ישנם אנשים עם מחסור בויטמין D. כך לדוגמה, אנשים שלא מרבים לצאת מביתם ועובדים בעיקר מהבית נחשפים במידה פחותה לשמש, וכן בעלי עור כהה. אנשים עם גוון עור כהה זקוקים בדרך כלל לחשיפה רבה יותר לשמש כדי לסנתז ויטמין D, שכן המלנין מפחית את יכולת העור לייצר ויטמין D מאור השמש. כמו כן, מחסור בויטמין D עלול להופיע בקרב אנשים הסובלים מבעיות של ספיגת שומן במעיים, ובקרב כאלו הנוטלים תרופות שגורמות לפירוק מוגבר של הויטמין.
בשל כל הסיבות האלו, מומלץ לצרוך ויטמין D באמצעות תוסף תזונה.
מהו המינון המומלץ לצריכת ויטמין D?
מגיל שנה עד גיל 12: 12 טיפות (600 יחב”ל), פעם ביום.
מגיל 12 ומעלה: מזלף שלם (עד הקו של 1 מ”ל) = 20 טיפות (1000 יחב”ל), פעם ביום.
על מנת להבטיח ספיגה מיטבית של ויטמין D המגיע כתוסף תזונה, מומלץ ליטול את התוסף במהלך הארוחה הכוללת מרכיב שומני מהחי או מהצומח.
חשוב לדעת כי ויטמין D הוא מסיס בשומן שנצבר בגוף וכמויות גבוהות מדי של הויטמין (מעל ל-10 אלפים יחב”ל) עלולות לגרום להרעלה. לכן, חשוב מאוד להקפיד על המינון המדויק של הויטמין בהתאם לגילכם.
הכירו את ויטמין D3 ליפוזומלי של אקוסאפ
ויטמין D3 ליפוזומלי מיוצר בטכנולוגיה ליפוזומלית מתקדמת וחדשנית שמטרתה להגביר את הספיגה והזמינות הביולוגית של הויטמין בגוף. בשל כך, הוא מתאים לאנשים הסובלים מבעיות ספיגה של ויטמין D. הטכנולוגיה הליפוזומלית עושה שימוש בפוספוליפידים – רכיבים מהם מורכבת המעטפת של כל תאי הגוף. הפוספוליפידים עוטפים את מולקולת הויטמין, ובתהליך המיוחד נוצרות מולקולות שומניות עגולות וחלולות הנקראות ‘ליפוזומים’. הליפוזום מכיל בתוכו את הויטמין, מגן עליו מפני חומציות בקיבה ועוזר לו להיספג במעי עד למעבר למחזור הדם.
זהו ויטמין די הטבעי הראשון בישראל – הוא אינו מכיל מרכיבים מן החי ומיוצר מחומרים טבעיים. יש לו טעם עדין של לימון ליים, והוא כשר למהדרין.
